06/10/2012

Rétro 10-2011 - Premier rendez-vous manqué avec la foire d'octobre de Liège

Le samedi 15 octobre 2011, comme nous étions en visite à Liège chez la maman de ma femme et qu'il faisait un temps printanier (ensoleillé avec près de 20 degrés), nous avons décidé d'aller faire un premier tour sur la foire d'octobre.
Hélas, il faisait beaucoup trop beau pour la saison. Bilan, un monde fou et impossibilité de trouver une place de stationnement. Après 45' à sillonner le centre ville à la vitesse d'un escargot et après avoir constaté que tous les parkings étaient complets, nous avons renoncé.
Vu que la foire dure jusqu'au week-end du 11 novembre, nous y retournerons un jour de froid et de pluie ou il n'y aura personne en ville (lol).
Et pour consoler Kristen, sa grand-mère lui a offert un cadeau à la librairie et nous sommes allé balader au parc de Grivegnée ou il y a une aire de jeu et un petit enclos avec des animaux.

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Enfin, à notre retour, pour lui offrir le paquet de frites qui lui était promis et la crasse qui nous faisait envie, nous sommes allé manger des frites et un durum à la meilleure friterie d'Ecaussinnes.

07/06/2012

Carnaval d'Ecaussinnes 2012 ... et 2011

Voici un article qui risque de se retrouver chaque année sur ce blog. Dans le langage journalistique, on appelle cela un marronnier. Il concerne le carnaval d'Ecaussinnes, le village ou nous résidons, qui a lieu le week-end qui suit Pâques soit, le plus souvent, durant les vacances de Pâques en Belgique. Pendant plusieurs années, nous n'avons pas eu l'occasion d'y assister car nous avions l'occasion de passer ce week-end à Coxyde. Mais ce n'était pas le cas lors des 2 dernières éditions ce qui nous a permit de nous y rendre. Avec les mêmes passages obligés, la pêche au canard et l'une ou l'autre attraction pour notre fille, une bonne crasse pour toute la famille (cette année, un maxi cheese burger pour Maud et un boudin blanc pour moi tandis que Kristen profitait bien évidemment des 2).

La seule différence entre le carnaval de cette année et celui de l'année passée se situant, comme vous pouvez le constater sur les 2 photos ci-dessous au niveau de la météo. Glaciale en ce 15 avril 2012 (1ère photo), nettement plus printanière, voire carrément estivale, le 1er mai 2011 (seconde photo).

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08/11/2008

El Cok'Mwar

Hier soir, ma femme, ma fille et moi devions aller au restaurant à Liège avec mes beaux-parents. Malheureusement, le matin, ma belle-mère a téléphoné pour prévenir qu'elle était fortement grippée et qu'elle ne pourrait pas y aller.
Le moment de déception passé et comme on avait envie d'une sortie au restaurant, on décida d'y aller à 3 mais dans notre région.
Pour choisir le restaurant j'émis un constat: depuis bientôt 20 ans que j'habitais à Ecaussinnes et depuis plus de 5 ans que ma femme y habitait aussi, nous n'étions jamais allé au restaurant dans notre village alors que le site resto.be renseigne 6 restaurants et 2 brasseries.
Notre choix se porta sur El Cok'Mwar, situé en face d'une boulangerie ou l'on va de temps en temps. On avait donc déjà été regarder la carte et on avait trouvé original le mélange des plats.

Article 41 - carte de visite

 

 

 

 

 

 

En effet, El cok-Mwar est un restaurant de cuisine française et grillades au feu de bois en salle qui propose également une petite carte de cuisine grecque et une carte de de couscous.
Il s'agit d'un "bête" restaurant (ce qui n'est pas péjoratif mais veux dire qu'il ne s'agit pas d'une grande table étoilée ou citée dans l'un ou l'autre guide culinaire) qui propose néammoins des plats dignent de grands chefs comme le foie gras poelé ou les Saint-Jacques à la bretonne en entrée, le médaillon de boeuf au poivre et kiwi ou la magret de canard à l'Armagnac en plat, l'épaule ou la couronne d'agneau dans la carte grecque et enfin en dessert, l'assiette gourmande, le sabayon ou encore l'omelette norvégienne.

Article 41 - salle El Cok'Mwar 1

 

 

 

 

 

 

 

A l'arrivée, nous sommes agréablement surpris par la décoration des lieux avec une une touche d'inédit: chaque table (une douzaine) est recouverte d'une nappe différente et surtout, les chaises sont différentes d'une table à l'autre. Cela pourrait donner l'impression d'un grand n'importe quoi, voire d'un travail de récupération par manque de moyen mais au contraire, ma femme et moi trouvons cela très original. Une tonnelle en bois à l'entrée, un coin salon devant cette même entrée et une autre tonnelle surplombant une table située devant le feu de bois donnent également un cachet à l'endroit.
Plusieurs tables sont déjà occupées et d'autres le seront très vite. Nous avons ainsi l'occasion de constater qu'il s'agit pour la plupart d'habitués qui connaissent la patronne qui sert en salle (avec une autre dame) car celle-ci les reçoit en faisant la bise à certains, n'hésite pas à s'attarder à une table pour discuter avec d'autres, voire, lors d'un moment de répit, à s'attabler avec un couple.

Au niveau de l'acceuil, il est donc très simple (dans le bon sens du terme), convivial (la patronne connaissant une bonne partie de ses clients). Même si le premier contact n'a pas été spécialement bon: lorsque je demande des explications sur le contenu des plats, la patronne a l'air un peu stressée et ne sait pas me dire à quoi correspond l'un des plats en particulier. Plus fort, quand je lui demande que signifie le nom du restaurant (pour votre culture aussi, sachez que El Cok'Mwar signifie bouilloire (j'aurais du m'en douter vu l'enseigne du restaurant) en wallon (ça je l'avais déjà compris)) elle me demande d'abord si je suis de la région et qu'en je lui dis que j'habite le village, elle me donne la réponse puis "m'engueule" presque en me disant que le wallon est enseigné aux enfants aux Ecaussinnes et me reprochant donc indirectement de ne pas le connaitre (en fait, je le comprends un peu, mais pas pour des mots de vocabulaire pointus).
Au niveau de l'accompagnement musical, rien à redire, dans un premier temps, chanson française fin des années 60, début des seventies, en raccord avec mon article du 1er novembre. L'une des premières chansons entendues étant même Comme j'ai toujours envie d'aimer de Marc Hamilton. Ensuite, des standards anglophones comme Neil Diamond.

Article 41 - salle El Cok'Mwar 2

 

 

 

 

 

 

 

Enfin au niveau du confort, les chaises de la table que nous avions choisies (sur la photo, il s'agit de la table ronde à droite) étaient trop droites et donc un peu inconfortable tandis que le feu de bois plus les radiateurs qui avaient fonctionnés et étaient encore tièdes donnaient chaud à tout le monde, même en retirant son pull.

Au niveau du repas, première petite déception avec l'entrée: ma femme choisi la salade de crevettes El Cok'Mwar. Elle cherche toujours à savoir ce qu'est la touche El Cok'Mwar puisqu'il s'agissait de crevettes grises (en quantité), de mayonnaise (en pot) et d'un peu de salade frisée.
Pour moi, la déception fut plus grande encore puisque je choisi la marmite du pêcheur maison, qui était constituée d'une seule sorte de poisson (je m'attendais à un mix de 3 ou 4) recouvert d'un coulis de tomate surmonté d'un scampi solitaire. De plus, le tout n'était pas assez épicé (notamment pas assez salé, un comble pour du poisson) et manquait donc de saveur. Pas à recommander donc, surtout en fonction du prix, 18 euros, qui est déjà assez cher pour une entrée dans un restaurant de ce type.

Ensuite, on passe au plat et la, étonnement. Alors que l'entrée était du poisson et que nous avons choisi de la viande, on ne nous change pas les couverts !
D'autant plus étonnant qu'à notre arrivée, la table était déjà garnie avec 2 fourchettes, 2 couteaux (un classique et un Laguiole pour la viande) et que lorsque nous avons fait notre choix, elle a repris l'un des couverts, nous laissant les couverts à viande.

Article 41 - médaillon de boeuf

 

 

 

 

 

 

 

Pour le plat donc, ma femme choisit le médaillon de boeuf au poivre et kiwi. Viande de qualité (extra tendre), en suffisance (même copieux).

Article 41 - escalope de veau

 

 

 

 

 

 

 

Moi je choisis l'escalope de veau El Cock'Mwar, une escalope panée recouvrant l'essentiel de l'assiette recouverte d'une sauce tomatée aux poivrons. La aussi rien à redire.

Par contre, au niveau des accompagnements, nouvelle déception. Les 2 plats sont garnis des mêmes crudités (la, comme dans les grands restaurants) à savoir 2 tranches de tomate, de la frisée avec une vinaigrette et une macédoine de légumes ...surgelés. Un peu léger vu le prix de la carte et un manque d'originalité vu les grands plats qu'ils proposent.
Quant aux frites, il s'agit de frites surgelées, même si elles sont excellentes et très bien cuites. Malheureusement, elles sont déjà (trop) salées dans le plat.
Notre fille, enfin, mange un steack grillé avec des frites et du ketchup.

Un mélange de fine cuisine donc et de petit restaurant... avec un prix plus proche d'un grand restaurant.

Au moment de recevoir l'addition, agréable surprise puisqu'on nous offre un amaretto crème fraiche (comme apparamment à toutes les tables). Par contre en consultant la note, on constate que le ketchup de la petite nous a été facturé (1 euro). C'est la première fois que je vois cela.

En conclusion:
cadre et ambiance: 8/10 (agréable la déco de la salle et bon accompagnement musical).
service: 6/10 (et oui à cause de "l'engueulade" -1pt et des couverts -1pt).
Qualité: 7/10 (dommage la simplicité des plats en entrées et les légumes et frites surgelés en plat)
Rapport qualité/prix): 6/10 (carte un peu chère par rapport aux manquements signalés au niveau qualité... ceux ci auraient été acceptable dans une gamme de prix plus basse)


Pour en savoir plus, nhésitez pas à consulter le site, très bien fait du restaurant (www.elcokmwar.be). Outre la carte et des photos de la salle, Vous y découvrirez une page parlant des différents évènements se passant à Ecaussinnes et une autre sur les différents endroits remarquables du village.